炎炎夏日，人體難免會大量排汗。這時(shí)，很多人的第一反應(yīng)是要大量喝白開水，可這樣效果好嗎？專家指出，排汗不僅會丟失很多水分，還損失了一定量的鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，以及極少量的維生素、脂肪酸和氮元素。夏日排汗多時(shí)不僅要補(bǔ)充水分，還要注意補(bǔ)充多種營養(yǎng)。
首先夏季健身該如何正確補(bǔ)水呢？
首先對運(yùn)動強(qiáng)度不高的健身者來說，出汗量不會很大，只要在運(yùn)動前后各喝1-2杯水即可。一般而言對以減肥為主要目的的健身者來說，健身者在運(yùn)動前應(yīng)喝1杯水，運(yùn)動中應(yīng)每隔30分鐘喝1杯水，運(yùn)動后應(yīng)再喝1杯水，如果情況條件允許，應(yīng)盡量在水中稍微加些鹽，口感有淡淡的咸味即可。這樣做可保持健身者的身體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，使運(yùn)動帶來的脂肪燃燒作用能夠充分發(fā)揮。其次對大運(yùn)動量的健身者而言，運(yùn)動前應(yīng)喝2杯水，運(yùn)動中應(yīng)每隔20分鐘喝一杯水，水中不但要加少許的鹽，還要多添加些糖。如果條件允許，最好能夠添加一些蜂蜜。這樣可以使健身者能夠在運(yùn)動中，保持足夠的血糖，使肌肉獲得良好的做功能力。
此外，夏季健身時(shí)，除了要注意補(bǔ)水之外，還應(yīng)該為自己的身體多補(bǔ)充一些礦物質(zhì)。因?yàn)樵诮∩碚咦鲞\(yùn)動的時(shí)候，很多礦物質(zhì)會隨著汗水丟失，其主要成分為鉀和鈉。建議健身者可以通過多食用水果或蔬菜來增加礦物質(zhì)的攝取。如：香蕉、橘子等水果，或蘑菇、花椰菜、花生等蔬菜。
夏天補(bǔ)水多喝3種湯
蔬菜湯補(bǔ)充礦物質(zhì)。夏日飲食中要多增加一些蔬菜清湯，如蠶豆酸菜湯、白菜豆腐湯、菠菜雞蛋湯、紫菜蛋花湯、冬瓜蝦皮湯等。烹調(diào)時(shí)，只需要加一點(diǎn)香油或橄欖油，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，做成清淡的咸味湯即可。喝蔬菜湯一方面可補(bǔ)充水分，另外也可以補(bǔ)充一定量的礦物質(zhì)。
米湯促進(jìn)食欲。夏日天氣炎熱，人往往食欲不好，這時(shí)喝稀薄的米湯可促進(jìn)消化液分泌，從而增強(qiáng)食欲。最好選擇一些粗糧，如糙米、小米、大黃米、燕麥、高粱米等，它們富含B族維生素，還可提供少量蛋白質(zhì)。
綠豆湯止渴消暑。綠豆湯是我國傳統(tǒng)的夏季飲品，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。研究表明，綠豆富含淀粉、B族維生素和多種礦物質(zhì)，其防暑功效主要來自于豆皮中的多酚類抗氧化物質(zhì)。煮綠豆湯時(shí)加點(diǎn)醋或檸檬汁能防止其變色。
